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TOURISMUS IN RIOJA

Wein Paarung

wein paarung

Weißweine mit frischer Säure und guter Struktur: Varianten von leichten
Fischgerichten, Zürcher Geschnetzeltes, Käsefondue, Mistkratzerli

Weißwein Barrique: kräftig gebratene Fisch- und Geflügelgerichte, Pasta mit
gehobeltem, weißem Trüffel, Bündner Gerstensuppe

Rosados mit feiner Fruchtigkeit: saisonale Blattsalate mit
Kräuter-Joghurt-Dressing, Shrimpscocktail, Trockenfleisch

Crianzas: Wildgeflügel, wie gebratenes Rebhuhn, Fleischpasteten, Berner
Rösti

Reservas und Grand Reservas: zünftige Fleischgerichte, wie Martinsgans und
Wildragouts sowie Schmorgerichte, gereifte Käse